يعتمد الرفاعي على مزيج خالد من وصفات التحميص التقليدية في الشرق الأوسط والتقنيات الحديثة لتحميص المكسرات والقهوة والحبوب والبذور. مع أكثر من سبعين عامًا من الخبرة والمعرفة في فن التحميص، قمنا بتحسين وصفاتنا ومكوناتنا وخلطاتنا لتناسب الأذواق الأكثر تميزًا. إن مجموعة المكسرات المحمصة والحبوب والبذور والفواكه المجففة والقهوة هي الجوهر الحقيقي للرفاعي بكل معنى الكلمة.